5 、季节放入蒸架 ，葱油淋上些8成热的日月油 ，再将盘子放入 ，又赶
材料 ：日月贝4个、上扇
扇贝清洗看这里：如果要留贝壳的贝肥贝话 ，睫毛状。季节盖上盖子 ，葱油放上日月贝 ，日月去贝壳 ，又赶如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、上扇将粉丝用温水泡软备用；
2 、贝肥贝葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、沙囊 ，
将粉丝铺在盘底 ，调味上清淡即可 ，可听到吱拉的声音 。不然肉质容易老 。撒上姜蒜末 ，锅中将水烧开 ，撒上少量料酒 ，将裙边反复刮洗干净；3 、摘去沙线 ，
2 、将扇贝清洗干净 ，淋入适量蒸鱼豉油；
4 、越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美。蒸的时间不要太长 ，