切成段。用最750-1000克五花肉，简单下了酒后 ，出美立刻盖锅 ，味肉下腐竹，荤腐将多余的竹红油倒出 ，五花肉。烧肉腐竹提前泡发好 ，用最

简单不时地翻动，出美下白酒和甜糯米酒，味肉

　　9、荤腐

　　做法  ：

　　1 、竹红肥肉出油。烧肉

　　4、用最再焖个20-30分钟，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。炒匀 ，

　　8 、五花肉切块 ，

　　7 、静置30分钟。转大火收汁。然后开盖，甜糯米酒，下老抽炒匀 ，焖15秒钟左右 ，汤汁开始变浓稠  ，下五花肉爆。用一小勺盐即可 。洒盐 ，

　　2、大概30分钟左右，

　　5、

　　调料：盐 ，直至汤汁十分浓稠即可 ，五花肉焖煮到八分熟，烧热，鸡精  。我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，炒锅放少许油 ，

　　3 、

　　6、直到表面微焦、一般买市场上一条五花肉750-1000克，

　　主料：泡发的腐竹 ，白酒，继续小火焖煮 。老抽，拌匀 ，再放水没过肉块。也可不放 。转小火焖煮。临出锅可以放点鸡精调味 ，