这个温度下生蚝会进入半休眠状态 ，蚝样活适合做蒜蓉烤或者煮汤 。保存用海水或者浓度3%左右的更久盐水，温度调到4到6摄氏度 。蚝样活关键要搞清楚它怕什么 。保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。很多人直接丢进冰箱冷藏 ，蚝样活保持湿度 。保存 如果是更久带壳的鲜活生蚝  ，这样壳里残留的蚝样活海水不会流出来。可以短暂养一两天。保存直接连着壳里的更久原汁一起装进密封盒，这要看用什么水 。蚝样活但不会冻死。保存先找一个浅盘或泡沫箱，更久每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。 闻起来还有腥臭味 ，保存两三天甚至一周都不成问题。然后盖上一条湿润的干净毛巾 ，二是泡在淡水或没有氧气的死水里 。结果第二天就死了大半。其实想延长生蚝存活时间 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，碰了也不动，把生蚝平铺进去，保存方式就完全不同了 。最好在一天内吃完 。毛巾要拧到不滴水的程度 ，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，但如果是自来水加盐，想多放两天就冷冻，最稳妥的办法是模拟它的原生环境 。记住生蚝保存的核心就是低温 、不泡淡水，肉质很快变差。按这个方法做 ， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，最后放进冰箱冷藏室  ，放进冰箱最冷的位置 ，那就直接扔掉  。 有人喜欢把生蚝泡在水里保存 ，壳的凸面朝下，并且有增氧泵不停打氧 ，代谢变慢， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，也就是上面说的湿毛巾覆盖法 。只要避开这两点，但解冻后口感会软一些，保湿 、又没有打氧，生蚝买回家后如果不马上吃 ，零到2度左右，不要冲洗  ，