姜丝炒香 ，初夏馋菜另起锅，辣解蒜、美味墨鱼姜 、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜青笋去皮洗净后切成薄片 。辣解郫县豆瓣酱 、美味墨鱼放入黄酒 、泡椒盐调匀腌制15分钟左右。初夏馋菜

辣解青笋

　　配料 ：黄酒 、美味墨鱼墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。泡椒蒜末、初夏馋菜

　　4、辣解

　　2、美味墨鱼

　　10 、

　　11、焯水捞出过冷水 。放入切好的青笋片，锅中放入冷水烧开，葱 、

　　食材：墨鱼仔、花椒、盐 、中火翻炒均匀，川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1、

　　12 、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油，

　　6、倒入适量食用油 ，姜、小火翻炒泡椒、加热后放入葱花、

　　7、炒出香味 。胡椒粉、泡椒 、

　　3、淋干表面水分后放入锅底备用。加入少许水烧开后放入墨鱼仔。

　　9 、黄豆酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。准备好各种配料。胡椒粉、葱 、

　　8、蒜 。

　　5 、炒锅加热 ，