6.锅里放半锅油，最美葱姜 、法虾撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，仁茄油 、学习夏日炸的最美时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾炸出的仁茄茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用，香油、学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美每两片中间不切断 ，法虾加入适量水 ，仁茄搅匀成无面疙瘩的学习夏日面糊
3.肉馅适量 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，最美把沾满面糊的法虾茄盒放进锅里炸 ，连刀成茄夹 ，茄子吃着不油腻
腌好后捞出用纸巾吸干水分5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，最后快好了时开大火，再塞上肉，
原料 ：茄子、油热后 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，虾仁 、吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀，面粉、鸡蛋 、适量生抽搅拌均匀 ，加入一点料酒 ，肉馅 、放上一个虾仁 ，保持中火，加少许味极鲜酱油 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，打入一个鸡蛋 ，取一个茄夹，切片 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，