7锅内留少许油 ，觉番约400克 ，茄烧番茄 一个 约230克 、豆腐葱 、吃肉
4铁锅烧热 ，让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感下豆腐块煎 。觉番约厚一厘米 。茄烧方便剔除。豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，买了一大块 ，让享
9放番茄炒出汁水 ，块感豆瓣酱 一大勺 、
8再放豆瓣酱 、盐、
2姜蒜切片 ，鸡精
做法 ：
1番茄切小块 。老抽 一大勺 、
10放半小碗水 ，
11放入煎好的豆腐 ，再放老抽炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。
12放盐 、辣椒和花椒炒香 。花椒 、下油烧热后，炒匀，姜 、
5煎至皮脆金黄即可。下姜蒜、
食材明细 ：豆腐 400克 、切了方形的薄块，临出锅时放葱即可 。直至汤汁收干 ，蒜 、糖 、糖和鸡精 ，烧开 。料酒炒匀 。炒匀 。