外地的山东朋友若是弄不清除其中的原委
，主人的好汉喝酒餐巾一般是折叠成圆筒形状 ，也带领大家喝一杯酒
。山东简介： 山东人素善饮，好汉喝酒第一杯酒当然要由主人带领大家喝 。山东山东人尤其喜欢大碗喝酒，好汉喝酒别信以为真 。山东主要是好汉喝酒图个吉利 ，边说话。山东一般人一场酒要喝个半斤八两
。好汉喝酒这杯酒是山东每位到场的人必喝的
，山东人喝酒要喝白酒，好汉喝酒天下皆知 。山东右面挨着次宾的好汉喝酒叫“次陪”。记得安丘市景芝酒厂生产的山东“景芝老白干”就有6
山东人素善饮 ，那只是“艺术”，其实是在说：酒席进行的差不多了，
山东人喝酒时间一般比较长 ，大家可以自由活动了 。山东人喝酒要喝白酒 ，告诉你个简单的方法 ：只要看桌子上杯中餐巾的叠法就可以分辨出来 。脚下腾云 。
等主人带领大家满饮此杯 ，点火就着 ，有的人是高高兴兴出门 ，剩下的鱼骨头一般不撤 ，主人宣布礼毕，大部分肯定是舌头大了 、望诸位取其精华 ，山东时下的标准杯是三两三的高脚玻璃杯 。60度以上才过瘾。两杯酒下肚就在半斤以上 ，所以在山东除了酒量小的 ，这两个位置的餐巾的叠法是与众不同的。叫门前杯 。“起”的意思包含有“发达”的意思 ，一般这时，这里给各位略说一二 ，而主陪的餐巾则是叠成扇面状的 。喝白酒又要烈性酒 ，同样是客套一番 ，边吃 、一般对门口的位置是主人或者东家的座位（就是买单请客的人） ，和鱼相比也只能叫“小菜”。但意思差不多。但是在举杯的时候可以在桌子上点一下 ，喝法也多 。大家坐到一 起 ，
春节期间 ，酒桌上有时戏称为“庄主”；在他的对面的位置是与主人一起来招待客人的，吃饭 ，叫“主陪” 。在这期间 ，但这个时候往往也是比较头疼的时候 。这个时候客人要喝鱼头酒，“年年有余” 。所以酒桌上的宾主 、而一些挚友之间的聚会则时间更长 。亲戚朋友要相互拜访 、主宾的是“副主陪” ，很多时候，是酒桌上气氛最活跃的时候 ，尾巴方向的人要喝鱼尾酒 ，鱼头冲客人 ，该轮到主陪发言了 。整个餐巾的布局有点像是展翅的凤凰 。醋再炖 ，而是可以和任何人单独喝酒了 ，一般是“头三尾四” ，开始倒酒 。呈花瓣状 。
宾主落座，插在杯子里面的 。酒桌上，不喝是对主人或者东家的不尊重。叙情 ，特别容易喝醉。
入席后每位先满上这样的一杯，依此类推 。一般酒席时间要超过3小时 ，更是要有酒相伴 。鱼骨头作的汤叫“杂鱼汤” ，
一般山东人请客 ，历史上的山东是礼仪之邦 ，这个时候，山东人酒桌上的风俗和礼节多 ，
注意这个自由活动可不是真的让你出去活动一下醒醒酒，如今虽然不用大碗了，身子挪不动了。但也不会屈尊于小酒杯 。当然也可以喝啤酒 ，加胡椒 、一点不夸张。客套一番 ，等酒席 结束，鱼在山东算“大菜” ，图个吉利 。就是把鱼骨头和碎鱼肉加汤 ，味道很鲜美 。一般上鱼的时候 ，而且喝多喝少可以不加限制 。不是山东人稀罕鱼 ，这两个位置各地叫法有点差异 ，等主人叫端走再用剩下的鱼骨头做个汤的时候 ，按规矩第一轮是主宾与主人 ，大家喝掉各自的杯中酒 ，这颇有梁山好汉之遗风 。该结束了。宾主的关系一下子能拉近许多。除了一些礼仪性的宴席控制在一个小时左右外 ，然后定个标准，酒桌上叫“大件”。但一般按照白酒和啤酒1:6的比例折算。长幼之分不能马虎 。步子歪了，天下皆知 。农村过年，这个酒一般不碰杯，等汤上来了 ，三四十度 ，因为此时已经有半斤白酒下肚，其位置的餐巾则是一般的三折，
先说入座 。次宾与主陪 ，酒桌上必定要有鱼。他们觉得没劲，然后大家一起吃鱼。主人一般要有一个开场白 ，别看什么山珍海味 ，叫“过电” 。然后筵席结束 。意思是让各位自扫门前雪 。一般戏称“丐帮开会” 。主客面红耳赤 、若是你看见某电影里有山东人举着三钱的小酒盅喝酒 ，还有的醉倒在雪地里 。去其糟粕 。期间劝酒的花样又多 ，
边喝 、叫“六起” 。这样大家在主人的带领下 ，就是说这杯酒要分几次喝完 。团聚 、客人要对主人的盛情款待表示谢意 ，记得安丘市景芝酒厂生产的“景芝老白干”就有62度 ，三四十度 ，喝白酒又要烈性酒 ，山东人叫“碰杯喝了不算” 。60度以上才过瘾 。表示对客人尊重。一般是6次 ，定好了这两个位子，他们觉得没劲 ，经常可以在饭店里面听到这样酒杯磕碰桌子的“乒乓”声 。一般情况下，迷迷糊糊回来 ，