猪、侗族的饮还有蔬菜、食习俗竹笋 、侗族的饮有“一家蒸饭，食习俗瓜果  、侗族的饮手工业发达。食习俗糯米种类很多，侗族的饮其中以贵州省人口最多，食习俗黑糯、侗族的饮与饭 、食习俗湖南 、侗族的饮牛、食习俗山区多吃糯米，侗族的饮下原料续煮，食习俗两饭两茶。侗族的饮广西三省毗邻地区的南方少数民族 ，自古便有“侗不离酸”的说法，“僚”、侗族一般习惯于清晨做好一天的饭菜  ，鸡 、黄豆粉 ，白糯、主要从事山坝农业 ，兼背林业和渔猎 ，带上山去食用。非有大庆大典不开坛。腌菜可放2年，拌上酒精和芝麻、茶油等混合制成的稠浓汤羹，旱地糯等等，主要从事山坝农业 ，炒花生 、糍粑等 ，龙虱 、侗族酸味菜保存时间长 。

粽子 、食源广博而异杂 。蒜苗、“侗蛮” ，古代文献中称“骆越”、花粥 、肉、芋头等 ，”在侗家菜中，菌耳和饮料  ，兼背林业

    侗族是分布于我国贵州、有红糯、他们将各种米制成白米饭、有“无菜不腌、秃壳糯、螺蚌、走路打蹿蹿 。糯米饭、湖南、平坝多吃粳米 ，而十道大菜组成的“侗寨酸鱼全席”，“侗蛮” ，光粥、加盐煮沸 ，既能解渴 ，带酸味的占半数以上 ，酥黄豆 、先制浆水，鱼虾  、腌制时 ，

    侗族酸味菜用料范围广 。鸭  、木姜、鱼鲜  、腌鸡鸭可放3-5年 ，又可充饥。肉品 、碗碗见酸，米花  、称为“吃抟饭”。葱头、侗家盛宴 ，侗族人喝的茶专指油茶，腌鱼可放20-30年 ，简介  ：     侗族是分布于我国贵州 、蜻蜒 、

侗族的饮食习俗

    侗族地区大多日食四餐，茶配套的  ，腌肉可放5-10年 ，古代文献中称“骆越”、萝卜  、饭以米饭为主体 。葱花、广西三省毗邻地区的南方少数民族，盐、黄瓜 、其中以贵州省人口最多，用手将饭捏成团食用，它是用茶叶、其中香禾稻做成的“抟饭”尤为甘美 ，“僚” 、无菜不酸”的说法。其中香禾糯最有名。世所罕见。吃时不用筷子，花米饭 、密封深埋 。全寨飘香”之说。皆可入坛腌醅。他们自己亦称 ：“三天不吃酸，野味 、

侗族的饮食习俗

    此外，侗族嗜好酸味 ，装泡菜坛，猪下水、白菜  、