12 、卜红捞出后晾凉 ，烧肉香葱2根克、冬日放入姜 、暖质八角 、美味生抽 、菜萝
5 、卜红白萝卜一根 、烧肉浸泡15分钟 。冬日放入五花肉块小火慢慢煸炒 。暖质桂皮 。美味
2、
6 、冰糖5粒 、桂皮1小块 、
11、老抽1汤匙 、倒入炒过的五花肉块 ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、葱 、大火烧开后撇去浮沫 。
7、翻炒均匀 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。老抽 。待肉煮至六七成熟时（约40分钟），切成均匀的方块。
10 、炖至萝卜软熟 ，捞出。将多余的油倒出 ，转大火收稠汤汁 ，盛出五花肉待用 。
准备所需材料 。放入1汤匙（15ml）的油 ，加入一大勺料酒 ，再加入料酒 、放入五花肉 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。撒葱花即可。盆中装入凉水 ，盐1小匙做法 ：
1 、
3 、
9 、姜3片克 、锅洗净 ，
8、加入没过肉量的开水 ，料酒1汤匙（15ml） 、八角（大料）1-2个 、
4 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅里放一点点油 ，