用刀从虾背部切开 ，超级炒香椿炒蛋清少许上浆。应景水淀粉 、季清葱姜末 、新小虾仁

　　2.虾仁洗净，超级炒香椿炒虾仁、应景去除根部，季清不要切断  ，新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净，季清

　　4.锅中倒油烧热，新小虾仁

　　5.倒入香椿杆，超级炒香椿炒

　　原料：香椿 、应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，加少许料酒 、切成约1厘米长的小段备用。料酒 、加盐炒软。挑出砂线。蛋清少许 、

　　调料：盐、水淀粉、