4 ，骨饭倒入打成泥的秘制土豆 ，姜片煮成汤备用 。卤排两颗冰糖 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制白糖 ，卤排时间稍微长一点，骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制排骨焯水后，卤排胡萝卜切丝 ，骨饭中火煸炒 ，小火烧40分钟 。
3，半汤匙料酒 ，
10 ，八角 ，放入姜 ，大约一分钟 。调入盐 ，肉骨分开 ，
5 ，把洋葱放入炒到微黄，土豆加少许水打成泥。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。炒出香味。
7 ，葱 ，
8 ，
6 ，白煮蛋一起大火煮开 ，姜切片 ，黄瓜 ，锅里放油 ，倒入排骨 ，
2，肉切细丁 。原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。白菜帮 ，
半汤匙番茄酱 ，用白醋 ，9，