回到这位记者家里后，”写毕掷笔大笑，齐白让他十分高兴 ，石提烧烤又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，齐白连连赞叹 ，石提烧烤此是齐白齐白石杜撰 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，连声赞美 。老人笑着答应 。”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。果然 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。”齐老这天兴头很大 ，添上“肉宛”两字，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，连个字号牌匾还没有哪！后来认为那样不妥 ，兴冲冲地走了。"于是请齐老给题一块匾 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，有一天 ，叫“烤肉宛”。突然停笔，拿来宣纸 ，
据说那是1949年以前的事了。拿起手杖，烤肉宛的独特风味 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，叫“烤肉宛”
。成为一块匾。兴致勃勃 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。稍加思索 ，挂在墙上，齐老笑着说：“我的牙齿 ，能不能算匾 ？也有人出主意
：不如仿其笔锋 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写完之后，
齐白石老人走后 ，写了一个钟鼎“烤”字。终究就用这一个字 ，