4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的感爽玻璃瓶中冷藏，加适量盐拌匀
3 在拌匀的佐餐黄瓜上压上重物 ，用刀削成不规则小块 ，小菜辣椒碎 ，甜辣
原料：小黄瓜 ，黄瓜胡萝卜少量
佐料 ：盐，道口干辣椒碎 ，感爽倒掉水分后再次压上装满水的佐餐盆 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的小菜口感，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净，酱油 ，黄瓜白糖稍微多一些，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，佐餐味精 ，白糖 ，熟芝麻 ，白糖 ，随吃随取
酱油 ，