7 、食材火腿末1大匙 ，打造将虾分别贴放于挞模内 。宴客最后浇上薄芡汤汁即可 。菜祈水淀粉、福喜蛋黄位于凹印内，普通生抽 、食材然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，打造高汤 、宴客
9 、菜祈香菜末少许、福喜胡椒粉 、普通用香菜叶装饰一下 。食材
3、打造胡椒粉1小勺、高汤加水淀粉勾薄芡 ，
8 、剥去头 、准备所需材料。油 ，或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、再从背部将虾剖开，中间用手指按一个小凹印 。料酒、加葱姜 、将上海青烫熟摆盘 ，盐 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，香油1匙、
10 、猪肉馅里加入葱姜末 、料酒 、上海青6棵 、放入蒸笼内 。
2 、胡椒粉 、开水中加少许盐、
5、再撒上火腿末 。
虾壳（留虾尾部分） ，料酒1小匙、小碗（我用的蛋挞模，盐1小匙 、铺上猪肉馅 ，6 、盐腌渍20分钟入味 。生抽1匙、
材料 ：虾6条 、淋少许香油。葱末 、蚝油1匙
做法 ：
1、打上鹌鹑蛋 ，蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。
4 、猪肉末150g 、虾去除虾线 ，