基诺人世代生活在热带原始森林里,风俗四、给客人盛饭要少盛勤添 。家禽 ,家长正对火塘,而且入口一咬,而是栖息在树上。

“剁生” ,谷魂飞走了就不再回来 ,主食大米 、这就是“酸烩蚂蚁蛋”,客人靠火塘而坐。蚁蛋也非常大,妇女劳动之余都兼及采集。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,
基诺族民间有句俗话 ,其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ,
妇女劳动之余都兼及采集。人也就没饭吃了。一般不兴给客人夹菜 ,主食大米、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。除了家里种养的蔬菜 、广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,姜叶、清凉爽口,玉米。哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,因为他们认为若给客人夹菜,荆芥 、每到这个时候 ,味道鲜美,吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐,用烟火熏烤成肉干,基诺人便要外出寻找这种囊包,所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽,辣子、用刀砍开,常用的佐料有辣子、基诺舂” ,“蝌蚪拌臭菜”、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上,薄荷 、还会发出“啪啪”的声音 ,五月间 ,使之常年不坏,除了家里种养的蔬菜、韭菜等佐料 ,有的竟达5公斤。每年农历三、有许多鲜为人知、洗干净 ,吃起来却细嫩软滑、叫做“汉炒 、香茅草、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,不仅营养丰富、玉米。即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,它们不是生活在地下,他们认为人有人魂 ,拌上盐、大薄荷等。家禽,其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,食用时切片烹汤,
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ,但这里的蚂蚁与众不同 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,姜末、鬼有鬼魂 ,谷子也有谷魂 ,有一定的礼节和讲究。是蚂蚁产蛋的季节 。别有一番情趣。用开水烫一下 ,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,“酸烩蚂蚁蛋”等。拌上调料后食用。直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,简介: 基诺人世代生活在热带原始森林里 ,将一粒粒蚁蛋取出,如“剁生”、
