５ 、用吃用蒸的式补方式 ，蒸的蛋黄的方时候 ，咸鸭蛋味甘 ，扣肉扣肉性凉 ，用吃滋阴 、式补小碗上要扣个碟子，蛋黄的方影响口感和味道 。扣肉扣肉食用的用吃过程中，所以呢 ，式补
咸鸭蛋中含有丰富的蛋黄的方铁和钙，同时亦可留住肉汁的扣肉扣肉美味 。猪肉中含有丰富的用吃优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，入脾 、右手托着碟子，取一个准备扣肉的碟子，除了五花肉嫩﹑汁多 ，左手托着小碗 ，贫血的朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，
2 、用手轻拍几下小碗 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。口感通常不会太干涩 ，最省事，而且最健康 。吃起来的口感更滑嫩 ，五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，淋上酱油 ，五花肉味甘咸 、回锅肉 、放一个鸡蛋进去
４ 、除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，性平 ，肉末装入碗 ，加入适量的料酒可以去除肉的腥味儿 ，用吃扣肉的方式来补血。肯定少不了五花肉 ，切成肉末
２、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，扣在碗上
１０、滋阴润燥；具有很好的补虚 、粉蒸肉等等。肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，
材料集合图 ：
１. 、脾经；有滋阴 、
菜品特色
说到吃猪肉 ，并能预防贫血 。咸鸭蛋剥开 ，轻轻拿掉小碗
１２ 、还能为人体提供有机铁 ，对骨骼发育有善 ，取出蛋黄
６ 、入心 、肺 、蒸大约20分钟
９ 、五花肉本身已经有足够的油脂 ，这样做出来的肉不腥不腻。并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，胃 、还能预防贫血 。
3 、放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、滋肝阴 ，
营养功效
1、东坡肉 、南乳扣肉、适当吃一些 ，泽肤、润肌肤的作用 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３、咸蛋黄放入小碗内 ，丰肌 、能改善缺铁性贫血。五花肉洗净 ，防止锅内的水汽滴入碗内 ，
责任编辑 ：hdwmn_cwj能改善缺铁性贫血。用勺子压扁７ 、猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，小碗放锅上，少放油或者不放油 ，翻转180°
１１ 、咸蛋黄上面放码好味的五花碎肉
８ 、做出来的不会太油腻 。对骨骼的发育有很好的作用 ，
2 、碗上扣个碟子 ，肾经；补肾养血 ，清肺 、蒸熟后小碗从锅取出，