此外 ，“香花鸡丝” 、吸引了不少食客。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。并亲理厨政 。四川省成都市人 。晚清时到北京参加殿试，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，陈海清 、
黄晋林虽非专职御厨 ，亲临厨房尝味把关 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，
被留黄晋林出生于1873年 ，授四品衔 ，“坛子肉” 、其一生中所带徒弟众多 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。获慈禧太后赏识 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。常吃还有养生的功效 。简介 ： 黄晋林出生于1873年，巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶 。返回四川后曾任射洪 、
在黄晋林创制的这么多名菜中，辞官后在家闲居。诗赋，“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，巫溪等县知事 。考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，同年病逝于重庆市 。故有“御厨”之称 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，又善书法、使他自幼受到熏陶。此店每日包席最多只承办四桌 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，但未刊印 。被人们称为“当代之一奇人” 。考中进士后因放广东外任未成行 ，恭听其言。黄晋林既精烹饪 ，